Arrancamos retirándole el tejido fino que tienen las costillas, despues preparamos un adobo a base de azúcar que va a ser clave para el sabor: sal, pimienta, ajo en polvo y cimentó. Humectamos nuestras costillas con barbacoa Hellmann's y adobamos de ambos lados. Para la cocción fuego indirecto con un leño por debajo que proporcione humo, humectación y terminar en papel aluminio. Un lujo bien gringo que vale la pena | Locos X el Asado
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597K views · 19K reactions | Seguimos con la gira de parrillas arriba de nuestra S10 de Chevrolet . Hoy vinimos a un clasico que nos pidieron hasta el cansancio: El Ferroviario de Liniers: un lugar bien argentino, con un salón tradicional que si o si hay que ir en banda porque los platos son enormes. No le falta nada, si hasta tiene un tren en la puerta. Gran panzada para disfrutar de un buen momento con amigos. | Locos X el Asado | Facebook
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18M views · 360K reactions | El punto perfecto del vacio �¿Estamos acaso frente al corte mas jugoso de la res? Mira con que simpleza y noble este vacio deTienda de sabores . Con sal y una salmuera imbatible, tenes a todos los comensales aplaudiendo. �En comentarios solo quiero buenos argumentos de porque creen que el vacio no es el corte mas jugoso del animal. | Locos X el Asado | Facebook
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