Solomillo de cerdo relleno al horno. (Cómo rellenar un solomillo) Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 500 gramos 150 gramos de bacon o panceta 150 gramos de jamón en lonchas 6 orejones, 12 ciruelas pasas y 30 g de piñones 800 g de patatas 250 g de chalotas o cebolla 2 ó 3 zanahorias 250 g de tomates cherry 150 ml de vino o brandy aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra molida Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2016/12/solomillo-cerdo-relleno-al-horno-rellenar-solomillo
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Receta de SOLOMILLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO AL HORNOIngredientes para 6 a 8 personas:700 g de solomillo de cerdo150 g de queso de cabra semicurado150 g de jamón serrano4 o 5 patatas 700 g1 cebolla150 ml de vino blanco250 g tomates cherry en ramaAceite de oliva, sal y pimientaElaboración:1. Pide al carnicero que te abra el solomillo. Espálmalo entre dos papeles de horno para que la carne quede uniforme y salpimienta. Cubre el solomillo abierto con lonchas de jamón serrano y queso. Enróllalo con
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