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🥗 Heringssalat – Ein Klassiker der deutschen Küche Zutaten: 200 g eingelegter Hering (alternativ: Matjesfilet) 🐟 2 Äpfel 🍏 (säuerlich, alternativ: Birne) 3 mittelgroße Kartoffeln 🥔 1 kleine Zwiebel 🧅 100 g Gewürzgurken 🥒 150 g saure Sahne oder Joghurt 🥛 1 EL Senf Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂 Optional: frische Kräuter wie Dill oder Petersilie 🌿 Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen. Hering, Äpfel, Zwiebeln und Gewürzgurk
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