Pastel de Mango y Coco Cremoso Ingredientes: - 200 g de galletas María trituradas - 100 g de mantequilla derretida - 400 g de queso crema a temperatura ambiente - 200 ml de leche de coco - 150 g de azúcar blanca (dividida en 100 g y 50 g) - 300 g de puré de mango fresco (2-3 mangos medianos) - 1 limón (jugo) - 7 hojas de gelatina sin sabor (o 15 g de gelatina en polvo) - 100 ml de agua fría - 1 mango en cubos para decorar - Cocoa rallado para espolvorear Instrucciones: 1. Mezcla las galletas tri
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