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しらす|映像と音で歴史の癒し on Instagram: "昭和25年創業名店 『琥珀の女王』 A legendary café since 1950 — “Queen of Amber” 「珈琲処ボナール」 東京都台東区上野１丁目１８−１１ 山光堂ビル 1階 創業昭和25年 月曜～土曜：11時～21時30分 日曜：11時～20時 全席禁煙 日本橋で1950年に創業、再開発のため2014年に御徒町に移転しました。店内にある太い梁は日本橋から移築したものらしいです。 1階・2階で約60席と広いお店にもかかわらず土曜や休日はかなり混み合いますので平日午前中や夕方頃がおすすめです。 今回の「琥珀の女王」は一見コーヒーゼリーのようですが、冷たいコーヒーの上に生クリームを乗せた飲み物、濃いめのアイスウインナーコーヒーです。 日本における自家焙煎珈琲のパイオニアであり、銀座の超有名店「カフェ ド ランブル」の創業者の関口さんからレシピを教わったそうです。 当時の人にとってコーヒーは苦かったので甘みをつけるためにこの商品が開発されたと仰っていました。 う～ん歴史を感じますね～。。 今回のオーダー 琥