Ep. 82 Markklößchen 🍲
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Ep. 82 Markklößchen 🍲
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YouTubeClementine
Kerstin on Instagram: "Ich hab die ersten Markklößchen für Weihnachten gemacht. 1. Gibt es jetzt noch genug Marknochen. 2.Kannst du dir den Stress sparen, Markklößchen lassen sich so gut vorbereiten. Zutaten: 40 g Rindermark 1 altbackenes Brötchen 2 Eigelb 50 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie Zubereitung: Mark auslassen, Brötchen in warmem Wasser einweichen und ausdrücken. Alles mit Eigelb, Semmelbröseln, Gewürzen & gehackter Petersilie vermengen. Kleine Klößchen formen Entweder
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Kartoffel Klösse selber machen geht ganz leicht und hier ist das Rezept ⬇️ 1KG MEHLIG KOCHENDE KARTOFFELN, 100G MEHL, 3 EL SPEISESTÄRKE, 50G GRIESS, 2 EIER, 1 TL SALZ, 1 TL PFEFFER, 1 GROSSE PRISE MUSKATNUSS 1. KARTOFFELN SCHÄLEN UND FEIN REIBEN AM BESTEN IN EIN KÜCHENTUCH. DIESE WERDEN DANN AUSGEWRUNGEN. DAZU KOMMEN DANN DIE RESTLICHEN ZUTATEN UND ALLES WIRD ZU EINEM FESTEN TEIG GEKNETET. 2. DARAUS WERDEN DANN KLEINE KNÖDEL GEFORMT. 3. IN EINEM GROSSEN TOPF WIRD GESALZENES WASSER ZUM KOCHEN GEB
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