インスタのバズレシピ✨夜壱 彼が作って欲しい彼女の手料理🍤{Instagram ID :yoru_1.kitchen} …………………………＊……………………… 〜材料〜 A. 切り餅 2個 ナス 1/2本 ししとう 2本 大根おろし 60g B. 水 200cc 白だし 大さじ2 みりん 大さじ1 濃縮麺つゆ（2倍） 大さじ1 和風だし ひとつまみ C. サラダ油 大さじ2 水溶き片栗粉 ※お好みで調整 刻みのり お好みで ※水と片栗粉を1：1で混ぜ、好みのとろみに調節 ー作り方ー ①鍋にB.を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れ てとろみを付ける ②大根の皮を剥き、大根おろしを作る。 ナスはヘタを落として縦半分に切り、皮目の方 に格子状に切り込みを入れ、さらに縦半分に切 る ししとうは、全体に数ヶ所切り込みを入れてお く ③フライパンに油を引き、中火でナスを皮目から 揚げ焼きにし、全体的に焼き目を付ける ししとうは30秒ほど揚げ焼きし、ナスと一緒に 別皿に取り出す ④餅をフライパンに入れ、しっかり焼く ⑤餅、ナス、ししとうを器に盛って、餡をかけた ら大根おろし、刻みのりを乗せて完成
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