Receita de galinha caipira assada na crosta de sal grosso, acompanha uma deliciosa salada de batatas com maionese de chimarrão, um acompanhamento clássico porém, com aquela pitada de ousadia. Ingredientes Batata abóbora Batata Yacon Batata Asterix Batata Bolinha Alecrim Tomilho Alho Sal Pimenta do reino Manteiga Para a maionese: 2 gemas um pouco de clara Sal Mostarda Erva mate Limão Pimenta do reino Óleo Alho assado Para a galinha: Galinha d'angola Pimenta do reino Tomilho Alecrim Sálvia | Moham
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