El cocinero italiano Massimo Bottura y su esposa, Lara Gilmore, publican en el libro ‘Slow Food Fast Cars’ más de 80 recetas ...

Salteá la cebolla y el morrón picados en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Agregá la carne picada, condimentá con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo, y cociná hasta que esté bien dorada.

Barcelona estrena una iniciativa solidaria internacional. Por primera vez llega a España un tipo de máquina expendedora que permite a los ciudadanos hacer donaciones directas a entidades sociales. Las ...

Si estás por hacer pizza para toda la familia y te sobra masa, no la desperdicies. Con este truco podrás transformar esas sobras en un pan casero crujiente y delicioso, una de las recetas más simples ...

VISTA, Ca- Un trabajador de Pinsarella, una fábrica de masas ubicada en Vista, vivió momentos de angustia este miércoles después de quedar atrapado dentro de una máquina utilizada para preparar masa ...

El pastel de papa es uno de los platos típicos de la cocina casera argentina. Sin embargo, esta comida tiene muchas recetas diferentes y Yolanda, una abuela cocinera de 105 años, reveló su truco ...

En Navidad, es tradición decorar los hogares con luces, esferas y figuras que representan tanto escenas como personajes propios de las fiestas decembrinas. Entre las más comunes destacan los ...

La masa de wanton (o wonton) se hace solo con tres ingredientes: harina, agua y sal. Es muy sencilla, aunque requiere un poco de paciencia. Si tienes máquina de pasta te ahorras parte del trabajo, ...

Portugal tiene una de las joyas culinarias más valoradas en el mundo y se trata del Pastel de Belém o Pastel de Nata, que desde hace dos siglos ganó preponderancia por su sabor dulce y masa crujiente.

Cuatro referentes de la gastronomía argentina comparten sus recomendaciones para lograr empanadas con textura firme, relleno jugoso y cocción equilibrada. Desde distintos estilos y técnicas, todos ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...

Las empanadas son, indudablemente, unas geniales aliadas en nuestras cocinas. Pueden ser las protagonistas de un picoteo de media tarde, de un aperitivo entre amigos o incluso de una cena en cualquier ...