Na olivovém oleji osmažte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou dýni, plechovku rajčat a koření (kmín a kurkumu) a promíchejte. Zalijte vývarem a přiveďte k varu.

V době, která balancovala mezi doznívajícím socialismem a rozbíhajícím se kapitalismem, se polévka stala jakýmsi symbolem kontinuity. Zatímco se měnily názvy podniků a loga na obalech, hluboký talíř s ...

Couračka označuje tradiční staročeskou zelenou polévku, obvykle připravovanou z kysaného zelí, brambor, smetany (nebo mléka) a koření a my vám na ní přinášíme recept. Recept je vhodný i pro ...

S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením se tentokrát vydáme do českorajských Krčkovic. Právě tam má původ recept opravdu poctivou hovězí polévku. Omyté maso a kosti dej do hrnce se studenou ...

Středeční recept Apetýtu nabídne vydatnou polévku a pro někoho možná i s netradiční ingrediencí. Potřebovat budeme cizrnu neboli římský hrách – traduje se o ní, že má pozitivní vliv na cukrovku, ...

Teploty kolem dvacítky nás toto léto nutí vyměnit žabky za ponožky a místo kornoutu zmrzliny hledáme spíše jídla, která nás alespoň trochu zahřejí. Talíř teplé polévky tak přijde vhod a klasická ...

Známé rčení, že polévka je grunt, v případě této polévky platí na 100 %. K chuti přijde zejména v následujících zimních měsících. Tím, že se v polévce vaří neoloupaná cibule, dává jí nejen výbornou ...

Polévky jsou v české kuchyni stálicí. Právem jim patří čestné místo na našich stolech. Jsou totiž zdravé, chutné a snadno se připravují. Polévky patří celosvětově k nejčastěji připravovaným jídlům.

Sychravé počasí přímo vybízí k přípravě pokrmů, které zahřejí. Uznávaný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich nabízí jednoduchou variantu dýňové polévky plné vitamínů. Ta je cenově dostupná, výživná a protože ...

Gazpacho (čti gaspačo) je španělská studená polévka z Andalusie. Má kořeny ve starověké římské a maurské kuchyni. Je bohatá na vitaminy A, C a E, nízkokalorická a hydratující. Tradičně se tato studená ...

Čerstvé a správně připravené chutnají skvěle. To, že jim velká část z nás naopak nemůže přijít na jméno, ale není jen tak samo sebou! S dršťkami to totiž není jednoduché. Už jen vědomí, že jde o ...

400 g hovězí svíčkové 30 g špeku 2 l slepičího vývaru 1 polévková lžíce dijonské hořčice 100 ml smetany 1 svazek čerstvé majoránky 4 menší nové brambory 2 menší jarní cibule 50 g lišek přepuštěné ...