Pour la première fois, l’ONG Aïda a souhaité faire découvrir l’attiéké, plat ivoirien à base de manioc fermenté. C’est ainsi que samedi 11 octobre, à l’espace jeunes de Plomeur, une dégustation ...

La dernière spécialité culinaire qui fait chavirer les appétits sur les réseaux ? Il s'agit d'une recette africaine, le foutou banane. Décryptage. La dernière spécialité qui fait chavirer les appétits ...

On note que l'attiéké est un plat emblématique de la Côte d'Ivoire. Il incarne à merveille la richesse et la diversité culinaire de l'Afrique de l'Ouest. Ce met, à base de semoule de manioc fermenté, ...

Le saviez-vous? Kedjenou signifie secouer ou remuer en langue akan. Les ivoiriens mangent le kedjenou de poulet ou de pintade lors de grandes occasions. Le kedjenou se consomme avec l’attiéké ...

Le Poulet Katoum est un plat ivoirien traditionnel, plus spécifiquement de la région du sud-ouest de la Côte d’Ivoire. C’est une recette de poulet braisé qui se distingue par sa cuisson en deux étapes ...

L'un de ses plats phare: une interprétation de la sauce gouagouassou, emblématique de la Côte d'Ivoire. Un lapin mijote dans une marmite entouré d'aubergines africaines, d'huile rouge, de poudre ...

À 21 ans, François est à l’image de la jeunesse ivoirienne. Il vit, actuellement, les remous politiques d’un pays qu’il a, durant toute son enfance et son adolescence, connu calme. Seul son amour de l ...

La dernière spécialité culinaire qui fait chavirer les appétits sur les réseaux ? Il s'agit d'une recette africaine, le foutou banane. Décryptage. La dernière spécialité qui fait chavirer les appétits ...

Dans les cuisines de son restaurant abidjanais, le chef ivoirien Charlie Koffi harmonise des produits du pays avec un savoir-faire français: comme lui, ses confrères parfois formés à l'étranger sont ...