Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Allumez le four à 180 °C (th. 6). Tamisez la farine, le sel et la levure dans une grande terrine. Ajoutez le sucre. Faites un puits au centre et incorporez l’oeuf et les jaunes d’oeufs, le beurre ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

« On peut voir cela comme un délire, mais c’est surtout un formidable travail d’équipe », commente le pâtissier qui a cuisiné le dessert. CC BY SA-4.0 L'idée folle est née dans les rangs d'une ...

Au sommaire : randonnée à Iraty-Cize pour découvrir les Cromlechs d'Okabe ; recette de truite grillée et brioche façon pain ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un grand rendez-vous inédit. Jusqu'au 18 août, chaque jour, une personnalité répond à notre questionnaire estival. Aujourd'hui, c'est la cheffe Hélène Darroze qui ...

L’association Altxa Zokoa organise son premier défi de la saison, dimanche 26 avril, au fronton de Socoa, où les cuisiniers amateurs devront sublimer le poisson de la criée luzienne et la célèbre ...

Le secret du San Sebastian Cheesecake parfait à la maison Démission surprise du gouverneur de la Banque de France, François Villeroy de Galhau, avant la fin de son mandat Affaire Epstein : la prise de ...

Accroché à un ballon d’hélium, le gâteau s’élèvera à 35 000 m d’altitude puis fera l’objet d’analyses scientifiques à sa descente. L’idée folle est née dans les rangs d’une association de pâtissiers ...