Los tamales de puerco son uno de los grandes clásicos de la cocina mexicana. Se disfrutan en reuniones familiares, fiestas patronales y celebraciones como el Día de la Candelaria. Prepararlos en casa ...

¿Te tocó llevar los tamales? Descubre 4 recetas de tamales mexicanos perfectas para la Candelaria: elote, suadero, frijol y zarzamora con queso crema. La Candelaria es una de las fechas más esperadas ...

Los tamales de maíz dulce con elote fresco son una variante tradicional mexicana que celebra uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina del país: el maíz. Checa cómo hacer esta receta ...

Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...

Aprende cómo hacer tamales rosas de fresa, la receta tradicional para La Candelaria o cualquier tipo de celebración mexicana. También pueden ser parte de una merienda o simplemente para disfrutar de ...

El Día de la Candelaria está a la vuelta de la esquina, y no hay mejor manera de celebrarlo que con unos tamales calientitos y llenos de sabor. Si te salió el niño en la rosca, ya sabes que es tu ...

Así como enero es conocido por sus roscas de reyes, o septiembre por su amplia carta de antojitos mexicanos; febrero parece concebirse, por costumbre al menos, como el mes del tamal. Haciendo honor a ...

Los tamales de elote (maíz tierno) son un plato reconfortante ideal para la temporada de otoño. Este plato originario de Mesoamérica se conoce desde 8000 a 5000 a.C. y ha evolucionado y forma parte de ...

Los tamales son un platillo tradicional en México y otros países de Latinoamérica, ideales parareuniones familiaresy celebraciones, como la del próximo 2 de febrero. Si alguna vez te has preguntado ...

Originarios de los estados de Chiapas y Tabasco, los tamales de chipilín se elaboran con masa de maíz mezclada con hojas de chepil, una planta común en la región. En el marco del Día de la Candelaria, ...

Actualmente, los tamales forman parte de platillos típicos en festejos como el Día de la Candelaria, el cual se celebra cada 2 de febrero. A continuación te compartimos una fácil receta para ...

CHICOANA, Salta.– “Cuanto más internacional querés ser, más local tenés que sentirte”, afirma la chef Narda Lepes al referirse a la importancia de enfocar la mirada en las gastronomías regionales.