Mettez les pavés de cabillaud dans une cocotte avec 1 filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Couvrez, faites cuire 15 mn sur feu doux et laissez refroidir dans la cocotte. Faites cuire les œufs ...

Roulez le poisson dans 100 g de gros sel et laissez-le reposer 30 mn. Rincez les pommes de terre, pelées ou pas, et mettez-les dans une casserole. Couvrez d’eau, laissez cuire 20 mn environ. Préparez ...

Quand la température commence à descendre, quoi de mieux qu’un bouillon ? Dans cette recette, vous verrez que la préparation d’un bon bouillon maison aux parfums thaï (lait de coco, citronnelle, ...

Parce que festivité doit rimer avec sérénité, le chef Cyril Lignac a concocté une recette tout en légèreté pour réveillonner sans faire d'écarts et tenir jusqu'au dernier jour ses bonnes résolutions ...

Idées recettes Cabillaud à la sicilienne : la recette à faire avec n'importe quel poisson blanc Vous avez acheté de beaux filets de cabillaud au marché et vous vous demandez comment les cuisiner ? Ne ...

1. Mettre les épinards dans une poêle à revêtement antiadhésif pour les décongeler. Attendre que l'eau de constitution se soit complètement évaporée. Saler, poivrer, ajouter le curry et le persil.

Épluchez les pommes de terre. Posez-les dans une casserole d'eau froide salée et faites-les cuire 20 min environ à petits bouillons. Préchauffez le four à 180 °C. . Dans le fond d'un plat allant au ...

Faire cuire les filets de cabillaud côté peau dans une poêle huilée. Terminer la cuisson au four chaud et, pendant ce temps, préparer les haricots et les tomates. Inciser d’une petite croix le dessus ...