Mezclamos la harina, el huevo, la sal, el agua y el aceite de oliva, y amasamos hasta conseguir una masa uniforme que no se pegue ni en el recipiente ni en las manos. Esto podemos hacerlo en un robot ...

Para esta receta, podemos utilizar parte de un cocido de alubias sobrante del día anterior o preparar unas alubias para luego hacer la crema de alubias con cecina. En este caso, ponemos las alubias ...

Tal y como indica Ojeda, comenzamos con un sofrito de cebolla, ajo y puerro, que luego desglasamos con un vaso de vino fino. Una vez listo el sofrito, añadimos el caldo y, después, echamos los ...

En primer lugar, en un vaso batidor añadimos 200 ml de aceite de oliva virgen extra, un huevo, sal y una cucharada de mostaza. Preparamos la mayonesa colocando la batidora al fondo del vaso sin ...

Paso 1Extiende la masa de dentro a fuera para que los bordes queden gruesos. Añade al tomate triturado el aceite de albahaca y extiende por el centro de la masa de forma uniforme. Paso 2Incorpora la ...

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a ...

El chef reinterpreta uno de los grandes clásicos de la gastronomía española con un toque final sencillo y muy reconocible ...

El estilo de receta de Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey combina la tradicional preparación de los huevos benedictinos con un toque moderno al incluir cecina de buey y servirlos sobre ...

El queso, ese tesoro gastronómico que lleva siglos conquistando paladares, es mucho más que un simple alimento, para mí es historia, es tradición y es ... placer. Dentro de ese universo lácteo, ya ...

Una receta fácil, elegante y sorprendente que Karlos Arguiñano recomienda para cenas ligeras, fiestas o como entrante gourmet de invierno ...

Desde muy pequeña Elia García no pudo con el llamado de la sazón de su madre, así empezó su otra carrera en La Patarashca, que ya lleva 21 años de recorrido entre los elogios y reconocimientos. Receta ...