Cocinar una pechuga de pollo al horno y que no quede seca es uno de los grandes desafíos en la cocina de todos los días. Se trata de una pieza de carne blanca magra. Eso hace que, si se pasa de ...

Pocas recetas resultan tan agradecidas para lo fáciles que son de hacer como lo es la del pollo asado en el horno. Con unos pocos ingredientes y sin necesidad de técnicas complicadas, podemos tener un ...

La pechuga de pollo es una de las carnes más consumidas en la cocina diaria por su practicidad, bajo contenido graso y versatilidad. Sin embargo, suele enfrentarse al mismo problema: queda seca, ...

La pechuga de pavo es una carne ligera, con poca grasa y alta en proteína. Se puede usar en muchas recetas: desde sándwiches y ensaladas, hasta platillos calientes. Prepararla en casa es una buena ...

Tengo la impresión de que la gente prefiere comprar las pechugas de pollo ya fileteadas o incluso troceadas, en las típicas bandejas ya preparadas de supermercado. Si las escogemos enteras suelen sali ...

Sabemos que el pavo es el gran protagonista de nuestra noche navideña, por ello es indispensable que esté cocinado a la perfección. Uno de los pasos para lograr una carne jugosa, suave y deliciosa ...