Con o senza tahina l’hummus di ceci dà ottime ragioni per mangiarlo, in quanto è un alimento super nutriente e ricco di proteine vegetali. Una porzione da 100 grammi di hummus fornisce 166 Calorie, ...

I ceci sono uno degli ingredienti base della cucina araba e del medio oriente, impiegati in moltissime ricette, come contorno, come salsa, o conditi con spezie. Ma, per quanto molte ricette ...

Beh, questa tavolozza di colori mediterranei è già così vivace da rubare la scena. Persino ai ceci, mai così di tendenza. Potete sottolinearla servendo l’hummus guarnito in una ceramica rustica che ...

L’hummus di ceci è una salsina tipica dei paesi arabi come il babaganoush, dal gusto particolare arricchito dalla pasta di sesamo e aromatizzata alla paprika. Il suo sapore è reso particolare da un ...

In un nuovo esperimento i ricercatori dell'Università del Texas sono riusciti ad ottenere ceci da una pianta nata da un simulato di suolo lunare. "Ma non ...

Questa è un’idea creativa per preparare una crostata vegana in versione salata. L'impasto friabile e leggero è preparato con farina integrale senza uova e senza burro. La farcitura l'ho preparata con ...

Per lungo tempo è stata opinione comune che il ceci e gli altri semi della famiglia delle Leguminose fossero alimenti non adatti a tavole raffinate in quanto considerati come carne dei poveri.

L’hummus di ceci è un piatto davvero semplicissimo da preparare, che ci permette di consumare la nostra porzione di legumi (ceci, ma non solo) in modo sfizioso – magari arricchendo un panino, una pita ...

Lavare un petto di pollo da 600 g circa, privarlo dei filamenti e batterlo leggermente nella parte più alta. In una pentola portare a bollore abbondante acqua con 1 l di salsa di soia liquida, 1 ...

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti e lavorarli fino a ottenere un impasto uniforme formando una palla e lasciandola in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo, spianare l’impasto a ...