Los hornos de pan de leña del Bajío preservan recetas centenarias y el sabor artesanal que ha unido a generaciones en torno al pan. Los hornos de pan de leña en el Bajío son mucho más que simples ...

Diferentes sabores, texturas y tonalidades son los matices que los hornos de leña aportan a recetas tradicionales que la empresa Alecook se ha propuesto compartir con los amantes de la gastronomía que ...

Leí ávidamente en Estampas Porteñas el artículo sobre las panaderías con horno de leña, que con precisión las describe el periodista. Estas panaderías son las que existían años atrás. Actualmente los ...

El secreto de un buen pan está en los ingredientes, concretamente "un 40% de harina de trigo del país, que es de fuerza y admite mucha hidratación", unida a los reposos, "muchos y cuidados" para ...

Precaliente el horno a 180 ºC. Frote las presas de pollo con la mitad de un ajo. Condiméntelas y úntelas con mantequilla. En una fuente refractaria ponga el ajo restante y el romero. Ponga encima las ...

Un lechazo al horno de leña que puedes disfrutar rodeado de un entorno natural y tranquilo. Más información: El mejor ...

En la provincia de Valladolid, en la zona central y ligeramente orientada al Este, a unos 44 kilómetros de la capital, se ubica la localidad de Pozaldez que en la actualidad cuenta con 500 habitantes ...

En Villa Pueyrredón, una esquina que supo ser testigo de la mejor gastronomía, sobremesas eternas, amores de toda la vida y tardes de vermut con amigos, el fuego vuelve a encenderse en La Casa Blanca ...

Conseguir en casa una pizza con ese acabado tan característico, crujiente y casi ahumado que recuerda al horno de leña parece, para muchos, un sueño inalcanzable. Sin embargo, en Instagram circulan ...