Chaque fin année, les négociations européennes sur les quotas annuels de prises pour la pêche en mer se traduisent par une réduction des droits de capture. Même si le débat et la controverses sont des ...

Le saumon est le poisson le plus consommé en France et chouchou des tables lors des fêtes de fin d’année. Dans Un poison nommé saumon, le documentariste Maxime Carsel dresse un constat qui risque de ...

Maigre ou gras, d’élevage ou sauvage, d’ici ou d’ailleurs… Le rayon poissonnerie offre plus de choix qu’on ne le croit. Suivez nos conseils pour varier les plaisirs et faire le plein de bons ...

Des pêcheurs chargent des carpes sur leur bateau, le 31 octobre 2014 en République tchèque (photo d'illustration). - RADEK MICA / AFP Depuis 2022, l'aquaculture dépasse la pêche par capture au niveau ...