La ville de Bouaké a accueilli les jeudi 12 et vendredi 13 juin 2025, la 3ᵉ édition du Festival de la cuisine ivoirienne, une célébration haute en saveurs de la diversité gastronomique nationale.À ...

Dans la cuisine africaine, la « sauce bloquée » désigne une méthode de cuisson spécifique, souvent appliquée à des plats comme le « bœuf sauce bloquée ». Cette technique consiste à mijoter la viande ...

La cuisine ivoirienne, riche et diversifiée, est le reflet des nombreuses ethnies et traditions culturelles présentes en Côte d’Ivoire. Elle se caractérise par l’utilisation d’ingrédients locaux tels ...