Envie d’un dessert festif, coloré et léger ? Cette bûche roulée associe l’onctuosité du mascarpone à la fraîcheur des zestes ...

Préchauffer le four à 375 F (190 C). Chemiser de papier parchemin, préalablement beurré, un moule en métal de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm) de sorte que le papier couvre les 4 côtés. Fondre le beurre ...

La crème citron limoncello est un dessert frais et crémeux qui mêle la douceur du mascarpone et la saveur acidulée du citron. Pour une touche gourmande, servez-le parsemé d’amandes concassées et d’un ...

Voilà ma petite idée mais j'ai besoin de votre aide....je voudrais faire un gâteau avec un décor de pâques. Pour satisfaire les goûts de chacun je doit me rabattre sur chocolat, vanille et citron.

Prélevez les zestes des citrons et pressez-les. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme. Fouettez au batteur les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange ...

Râper le zeste du citron. Dans un bol, mélanger le zeste, la poudre d'amandes et 15g de sucre. Rincer et équeuter les fraises. Couper les fraises en tranches, et les mélanger avec le jus du citron et ...

Broyer les spéculoos dans un mixer jusqu'à l'obtention d'une fine poudre. Ajouter le beurre pommade* et mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse. Battre au fouet le mascarpone. Le détendre** avec ...

Pour cette recette, tout comme le tiramisu classique, vous allez avoir besoin de biscuits à la cuillère. Selon le chef pâtissier, vous pouvez les acheter préparés dans le commerce ou bien les ...

Le tiramisu traditionnel sent bon le café et le mascarpone. Mais pour le partager avec les enfants, il est facile de "pimper" la recette avec des fruits. A vous de choisir parmi ces 9 variations. Le ...

1. Lavez les citrons en les brossant sous l'eau courante. Essuyez-les. Frottez-en trois, l'un après l'autre, contre une râpe très fine placée au-dessus d'une assiette, en les retournant plusieurs fois ...