En el año 2024 se consumieron en el mundo más de 523 millones de toneladas de arroz, pero no todo el arroz que se comió estaba en su punto. Para conseguir un arroz perfecto, vamos a seguir los trucos ...

Hoy os traemos una selección de nuestras mejores recetas con marisco, todas ellas perfectas para las fiestas navideñas.

Si te gustan los platos de cuchara con mucho sabor y quieres deleitar a tus comensales, no dudes en preparar esta receta ...

No todos los arroces tienen que ser paellas ni hay que cocinarlos para un montón de gente. Los melosos son un mundo de sabores intensos y texturas aterciopeladas que también merece la pena descubrir.

El arroz se pone en un cuenco con un poco de sal y el doble de su volumen de agua hirviendo. Tapado, se cocina en el horno microondas, conectado al 100% de potencia, durante 20 minutos. Una vez cocido ...

El asopado de mariscos, también llamado a veces sopa fosforera, es una receta típica venezolana que recuerda al arroz caldoso. Podemos ser muy creativos con los ingredientes; nosotros hemos usado un ...

Fray Ángel Ramón, el fraile cocinero más famoso de YouTube tiene la receta más sencilla y económica para preparar una sopa de ...

La paella valenciana es la receta más auténtica y la que da nombre al plato. Nacida en las huertas de Valencia, esta versión utiliza ingredientes de la tierra, reflejando el espíritu agrícola de la ...

La cocina española, especialmente la de zonas aledañas a la costa, suele ser rica en pescados y mariscos. Es por eso que algunos de los platos más famosos de País Vasco, Asturias y Cantabria tienen ...

La cocina murciana tradicional tiene como ingrediente estrella al arroz y sus técnicas y sabores comparten elementos con la gastronomía manchega, valenciana y granadina. Se trata de tradición ...

Esta es una receta para aprovechar los restos de una paella de marisco, dándoles nueva vida. Pelamos las gambas y langostinos sobrantes (con 4 o 5 nos bastan), y reservamos su piel para la salsa. Si ...