Äpfel sind gesund, und die oft hohen Erträge machen das Einkochen sinnvoll. Auch ohne zusätzlichen Zucker kann Apfelmus hervorragend schmecken. Apfelmus im Handel ist oft mit reichlich Zucker ...

Wer Obst- und Gemüsesorten einkocht, kann die Lebensmittel noch lange Zeit verwenden. Das geht auch im Backofen – vorausgesetzt, die Vorbereitung stimmt. Einmachen ist eine gute Methode, um Obst oder ...

3. In einem Topf 60 g Zucker mit 250 ml Wasser und dem Apfelsaft, der Zitronenschale und dem Zitronensaft aufkochen. Den Zuckersirup offen 5 Min. sprudelnd kochen lassen 4. Dann die Hitze ganz klein ...

Dämpfen, Garen, Pochieren, Einkochen – das Vokabular in Kochbüchern ist auch für Erfahrene nicht immer eindeutig verständlich. In unserem Kochglossar erklären wir Ihnen mithilfe von Expertinnen die ...