ホスピタリティ業界のフードロスは世界的に大きな問題で、その原因の1つにビュッフェがあります。ホテル経営者は、環境とコストの双方の負担に悩まされながらも、消費者満足のために ...

コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ。種類豊富ないちごデザートに、フルーツサンド作りが楽しめるDIYコーナーも コンラッド大阪の「アトモス・イタリアンダイニング ...

コンラッド大阪のチョコパフェ作りを楽しむいちごスイーツビュッフェ。のせるだけで映えるトッピング多数 コンラッド大阪の「アトモス・ダイニング」にて、旬のストロベリーや ...

ソーシャルメディアの投稿では「ビュッフェ」より「料理セット」の方が高い魅力となることを実証 〜フードロス削減・企業コスト削減・消費者魅力向上の「三方良し」を実現する美しい ...